01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
昼時に東十条の通りを歩いていると出会える「自由軒」は、すっきりと整った店構えと清潔感のある客席で迎えてくれる中華料理店です。テーブル席のほかに半円型のカウンター席が配されており、一人でも気兼ねなく食事の時間を過ごせます。
滋味深い鳥ラーメンと、香ばしい炒飯の組み合わせ
お腹をしっかり満たしたい昼にまず目を惹くのが、「焼き豚チャーハンと鳥ラーメン」のセットです。鳥ラーメンは塩または醤油から選べる仕立てで、細めの麺に寄り添うあっさりとした優しい出汁が心地よく体に染みわたります。そこに合わさる炒飯は、角切りチャーシューの旨味とともにパラリと軽やかに炒め上げられており、スープとの相性の良さに箸が進みます。
餡かけご飯から小皿の一品料理まで広がる楽しみ
ご飯ものを主役に据えるなら、具材の旨味がとろりとした餡に溶け込んだ五目うまに丼や、海老やイカの入った海鮮系のあんかけご飯も魅力的な選択肢です。蒸し鶏のネギソースやモンゴイカの湯びき、パリッと焼かれた餃子など小皿料理も揃っており、瓶ビールや紹興酒を添えた一杯とともにゆっくり味わうこともできます。
お会計は現金のみとなっているため、訪問の際は小銭やお札をあらかじめ用意しておくと安心です。日々のランチに安心感のある一皿を求めて、静かに立ち寄りたくなる町の中華料理店です。







